 Windbeutel (klassisches Rezept)
 
 ChouxTeigzutaten
⢠250 ml Wasser
⢠100 g Butter
⢠1 Prise Salz
⢠150 g Mehl
⢠4 Eier
Zubereitung
1. Bringen Sie Wasser + Butter + Salz zum Kochen.
2. Vom Herd nehmen, das Mehl auf einmal hinzufĂźgen und vermischen.
3. ZurĂźck auf die Hitze, bis sich der Teig von den Seiten lĂśst.
4. Lassen Sie sie 5 Minuten abkĂźhlen.
5. FĂźgen Sie die Eier einzeln hinzu.
6. Kleine Haufen auf einem Backblech pochieren.
7. Backen Sie bei 180°C â 25 bis 30 Minuten (Ofen nicht Ăśffnen).
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche âĂffnenâ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
