Knoblauch wird seit der Antike wegen seiner medizinischen Eigenschaften verwendet und ist eine wahre Wohltat für das Herz-Kreislauf- und Immunsystem. Barbara O’Neill beschreibt es als „das ultimative natürliche Superpräparat . “
Seine stärksten Eigenschaften:
- Es verdünnt das Blut und verhindert die Bildung von Blutgerinnseln.
- Es erweitert sanft die Arterien und fördert so eine bessere Durchblutung.
- Es senkt den Blutdruck und den LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) und erhöht gleichzeitig leicht den HDL-Cholesterinspiegel (gutes Cholesterin).
- Es bekämpft Infektionen dank Allicin, einer Schwefelverbindung mit starker antibakterieller und antiviraler Wirkung.
- Es entgiftet den Körper und erleichtert die Ausscheidung von Schwermetallen, insbesondere Blei.
Einige Studien zeigen, dass Knoblauch den Blutdruck genauso wirksam senken kann wie blutdrucksenkende Medikamente, jedoch ohne Nebenwirkungen. Es wirkt außerdem als natürlicher Arterienreiniger und beseitigt nach und nach Lipidablagerungen.
Wie konsumiert man es, um alle Vorteile zu nutzen?
- Roh oder leicht gekocht , vorzugsweise frisch (vermeiden Sie Pulver- oder Glasvarianten).
- Zerdrücken oder hacken Sie es und lassen Sie es vor dem Kochen 10 Minuten ruhen, um das Allicin zu aktivieren.
- Fügen Sie es Ihren alltäglichen Gerichten hinzu: Soßen, Suppen, sautiertem Gemüse, Marinaden.
3. Ingwer: das vielseitige entzündungshemmende Mittel
Die dritte Starpflanze, Ingwer , ist wärmend, anregend und hat eine tiefgreifende therapeutische Wirkung. Es wird seit Tausenden von Jahren verwendet und wirkt auf mehrere Systeme des Körpers mit beeindruckenden Effekten:
- Dank der enthaltenen Gingerole wirkt es entzündungshemmend und ist somit eine hervorragende natürliche Alternative zu entzündungshemmenden Medikamenten, insbesondere bei Gelenk- oder Muskelschmerzen.
- Es verbessert die Verdauung , lindert Übelkeit und Blähungen und fördert die Magenentleerung.
- Es stimuliert das Immunsystem und hat eine wohltuende Wirkung bei Erkältungen, Grippe und verschiedenen Infektionen.
- Es hilft beim Abnehmen , indem es den Stoffwechsel ankurbelt, Heißhungerattacken einschränkt und die Blutzuckerkontrolle verbessert.
- Es reguliert den Blutzuckerspiegel , was besonders für Menschen mit Typ-2-Diabetes hilfreich ist.
Wie können Sie Ingwer in Ihren Alltag integrieren?
- Frisch , gerieben oder in Scheiben geschnitten in Gerichten, Suppen, im Wok oder Saft.
- Als Aufguss : Einige Scheiben 10 bis 15 Minuten mit Zitrone und Honig kochen.
- In Smoothies oder Säften : mit Apfel, Zitrone, Spinat oder Ananas.
- Gekocht : in Soßen, Eintöpfen, Marinaden.
- Als Nahrungsergänzungsmittel : Kapseln, Flüssigextrakt oder Pulver für diejenigen, die den Geschmack nicht mögen.
Barbara O’Neill weist darauf hin, dass diese drei Pflanzen im Gegensatz zu vielen Medikamenten nicht nur eine starke Wirkung haben, sondern auch bei täglicher Anwendung sicher sind, selbst in hohen Dosen. Sie schließt mit diesem Zitat von Hippokrates: „Lass Nahrung deine Medizin sein.“ » Eine Einladung, zuerst auf uns selbst zu achten, mit dem, was wir auf unseren Teller legen
