Zhang Wang, ein 38-jähriger Computerprogrammierer, hätte nie gedacht, dass sein Lebensstil eine stille Bedrohung bergen würde. Als nüchterner Mensch und Nichtraucher glaubte er, alle Chancen auf seiner Seite zu haben. Und dennoch … Eines Tages verlor er während der Arbeit das Bewusstsein und erlitt schwere Magen-Darm-Blutungen. Die Diagnose lautete Magenkrebs. Die Überraschung war total. Doch die Ärzte machten eine noch unerwartetere Entdeckung: In seinem Kühlschrank war etwas versteckt.
Wie kann Essen zum Feind Ihrer Gesundheit werden?
Wir denken oft, dass die Gefahr von schlecht gelagerten Lebensmitteln oder einem Teller ausgeht, der zu lange auf der Küchenanrichte steht. Allerdings sind einige Lebensmittel potenziell krebserregend, unabhängig davon, ob sie gekühlt oder ungekühlt, roh oder perfekt gegart sind. Aufgrund ihrer Zusammensetzung oder Umwandlung können sie giftige Substanzen enthalten, die mit bloßem Auge nicht erkennbar, der Forschung jedoch wohlbekannt sind.
Hier sind drei alltägliche Beispiele, die unwissentlich zur Entstehung bestimmter Krebsarten beitragen können. Es geht nicht darum, Angst zu erzeugen, sondern um ein besseres Verständnis, damit Sie bessere Entscheidungen treffen können.
Verarbeitetes Fleisch: Eine wohlgeheime Bedrohung
