5-Minuten-Rezept für Bananen-Ei-Pfannkuchen (ohne Zucker)
Schritt 2: Die Eier schlagen
Verquirlen Sie in einer Schüssel die zerdrückte Banane und die Eier. Verrühren Sie die Banane und die Eier mit einem Schneebesen. Die Konsistenz und Glätte der Mischung sollte ungefähr richtig sein.
3. Würzen Sie es nach Belieben!
Für einen zusätzlichen Geschmacksschub können Sie der Mischung auf Wunsch eine Prise Zimt oder ein paar Tropfen Vanilleessenz hinzufügen. Dieser Schritt ist zwar nicht erforderlich, rundet das Aussehen jedoch ab.
(4) Eine Bratpfanne vorheizen.
Erhitzen Sie das Öl in einer Bratpfanne, die nicht anbrennt, bei mittlerer Hitze. Damit nichts anbrennt, können Sie bei Bedarf etwas Olivenöl oder Butter in die Pfanne geben.
5. Lassen Sie die Pfannkuchen backen
Geben Sie den Teig löffelweise auf die erhitzte Grillplatte, um Pfannkuchen zu backen. Sie haben die volle kreative Kontrolle über die Größe. Sobald der Teig fest und goldbraun ist, backen Sie ihn auf jeder Seite ein bis zwei Minuten. Sobald er fertig ist, sollten sich die Pfannkuchen leicht wenden lassen.
Schritt 6: Viel Spaß!
Legen Sie die Pfannkuchen nach dem Backen auf eine Servierplatte. Sie können sie mit Ihren bevorzugten gesunden Zutaten wie frischen Beeren, Joghurt oder Nüssen belegen oder sie einfach so essen.
Einige hilfreiche Tipps: Verwenden Sie für Pfannkuchen reife Bananen. Sie sind von Natur aus süßer und köstlicher als Pfannkuchen mit Zucker.
Zeit in der Pfanne: Behalten Sie die Pfannkuchen genau im Auge, damit sie nicht anbrennen, und lassen Sie sie nicht zu lange backen.
Diese Pfannkuchen sind allein schon köstlich, aber mit etwas Obst, Nussbutter oder griechischem Joghurt können Sie sie für ein herzhafteres Abendessen verfeinern.
Nachdem Sie dies gelesen haben, sollten Sie in der Lage sein, im Handumdrehen eine Ladung dieser nahrhaften Bananen-Ei-Pfannkuchen zuzubereiten. Diese gesunde Frühstücksalternative ist ideal für hektische Morgen, da sie natürlich süß ist und keinen zusätzlichen Zucker enthält. Probieren Sie es aus und Sie haben im Handumdrehen ein gesundes, leckeres und schnelles Frühstück!
