9 Lebensmittel, die reich an Vitamin B12 sind
Entdecken Sie jetzt 9 Lebensmittel, die hervorragende Vitamin-B12-Quellen sind:
1. Leber
Leber ist vielleicht nicht jedermanns Lieblingsessen, aber sie ist eine wertvolle Vitamin-B12-Quelle. Sie enthält außerdem viel Eisen und Vitamin B6, die beide wichtig sind, um den ganzen Tag über Energie zu haben.
2. Meeresfrüchte
Schalentiere wie Austern und Herzmuscheln sind reich an Vitamin B12. Eine 100-g-Portion Herzmuscheln enthält zwischen 80 und 100 µg B12.
3. Lachs
Lachs ist eine leckere Vitamin-B12-Quelle und liefert etwa 3 µg pro 100 g. Lachs ist außerdem reich an Proteinen und Omega-3-Fettsäuren, die gut für die Gesundheit von Herz und Gehirn sind.
4. Thunfisch
Thunfisch ist ein weiterer weit verbreiteter Fisch und ebenfalls eine hervorragende B12-Quelle.
5. Hackfleisch
Hackfleisch ist eine Standardwahl für alle, die Protein und Vitamin B12 suchen.
6. Milch
Auch Milch und andere Milchprodukte enthalten Vitamin B12.
7. Naturjoghurt
150 g Naturjoghurt enthalten etwa 1 µg Vitamin B12. Joghurt ist außerdem eine gute Quelle für Kalzium und Probiotika, die sich positiv auf die Darmgesundheit auswirken.
8. Eier
Eier sind eine gute Alternative und liefern ebenfalls Vitamin B12. Ein Ei enthält etwa 0,6 µg B12.
9. Angereicherte Lebensmittel und Frühstückszerealien
Jeder Vorwand, mehr Müsli zu essen, ist immer willkommen und hilft Ihnen, mehr B12 in Ihre Ernährung aufzunehmen.
