Zutaten:
300 g frischer Spinat
3 Esslöffel Olivenöl
3 gehackte Knoblauchzehen
1 Ei für die Füllung
Salz zum Abschmecken
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
250 g Ricotta
1/2 Tasse geriebener Mozzarella
1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
1 Blatt Blätterteig
1 Ei mit 1 Esslöffel Milch verquirlen und auf
den Kernen verteilen Sesamkörner zum Bestreuen (optional)
Zubereitung:
