Dies sind Apfelscheiben mit Mandarine und Banane, insbesondere mit einer köstlichen Kombination aus besonderen Zitrusfrüchten, Mandarine, Zitrone und Bananen-Dulce. Sie eignen sich perfekt für eine gesunde Erfrischung oder einen Frühstücksgenuss. Die Kombination aus Mandeln und Gewürzen verleiht den Galettes einen einzigartigen und aromatischen Geschmack.
Zubereitungszeit
- Zubereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 40 Minuten
Zutaten
- 1 Tasse Haferflocken
- 50 g gehackte Mandeln
- 1/4 Teelöffel Kurkuma
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Ingwer
- 1 Banane
- Schale von 1 Mandarine, fein abgerieben
- Saft von 1 Mandarine
- 1/2 Teelöffel Vanille
- 1 Farbe
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- Optionales Zubehör: Almendras und Canela.
Anweisungen
- Backofen vorheizen: Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (360 °F) vor.
- Bereiten Sie die Banane vor: Zerdrücken Sie die Banane in einer Schüssel, bis sie weich ist.
- Trockene Zutaten mischen: In einem separaten Behälter Hafer, gehackte Mandeln, Kurkuma, Zimt und Ingwer vermischen.
- Flüssige Zutaten vermengen: Mandarinenschale, Mandarinensaft, Vanille, Ei und geschmolzene Butter zum Bananenpüree geben. Gut mischen.
- Nasse und trockene Zutaten mischen: Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den nassen Zutaten hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
- Galettes formen: Portionsweise die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und zu Galettes formen.
- Dekoration: Nach Belieben können Sie jeden Keks mit zusätzlichen Streuseln und Zimt bestreuen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen oder bis die Galettes goldbraun und fest sind.
- Abkühlen: Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost abkühlen lassen.