Einleitung
Wenn Sie von perfekt fluffigen Pfannkuchen träumen, die Sie mit ihrer Zartheit und ihrem Geschmack begeistern, haben wir ein Rezept für Sie, das Ihre Erwartungen erfüllen wird! Diese Pfannkuchen sind ein wahrer Genuss – leicht, weich und einfach zuzubereiten. Und das Beste: Sie brauchen für die Zubereitung nur 4 Zutaten! Sehen Sie, wie einfach es ist, diese himmlisch fluffigen Pfannkuchen zuzubereiten, die selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker zufriedenstellen.
Zutaten:
1 Tasse Weizenmehl,
1 Tasse Milch,
2 Eier,
1 Teelöffel Backpulver.
Zubereitung:
Eier, Milch und Mehl in einer großen Schüssel vermengen. Alle Zutaten glatt rühren.
Backpulver hinzufügen und erneut gründlich verrühren, bis der Teig gleichmäßig und klumpenfrei ist.
Geben Sie etwas Öl oder Butter in eine heiße Pfanne. Bei mittlerer Hitze die Pfannkuchen braten, indem Sie einen Teil des Teigs in die Pfanne gießen.
Die Pfannkuchen von beiden Seiten etwa 2–3 Minuten braten, bis sie goldbraun und locker sind.
Die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller legen, mit Puderzucker, Früchten oder Ihrem Lieblingssirup bestreuen.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Pfannkuchen schmecken frisch zubereitet am besten, Sie können sie aber auch 1–2 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Damit sie schön fluffig bleiben, empfehlen wir, sie vor dem Aufwärmen in der Mikrowelle oder in einer Pfanne zu erwärmen.
Servieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbelägen: Obst, Marmelade, Sahne oder Schokolade. Sie können sie auch in einer herzhaften Variante probieren, indem Sie beispielsweise Käse oder Gemüse hinzufügen.
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