Kohl, der besser schmeckt als Fleisch! Sie werden dieses Kohlrezept jeden Tag zubereiten!

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Zutaten

    • 500 g fein gehackter Kohl
    • 1 Zwiebel, fein gehackt
    • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 5 Esslöffel Mehl
    • 2 Eier, geschlagen
    • 1 Esslöffel Tomatenmark
    • 150 ml Wasser
    • Paprika nach Geschmack
    • Salz nach Geschmack
    • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • Frischer Dill, gehackt
  • Ein Bund frische Petersilie  , gehackt
  • Olivenöl zum Braten

Anweisungen

    1. In einer großen Schüssel zerkleinerten Kohl, gehackte Zwiebeln und fein gehackten Knoblauch vermischen.
    1. In einer separaten Schüssel Mehl, geschlagene Eier, Tomatenmark und Wasser glatt rühren.
    2. Die Mischung über den Kohl gießen und gut vermischen.
    3. Mit Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
    1. Gehackten Dill und Petersilie hinzufügen und vermischen.
    2. Erhitzen Sie eine großzügige Menge Olivenöl  in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
    3. Die Kohlmischung in die Pfanne geben und kleine Frikadellen oder Laibchen formen.
    1. Braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun und knusprig sind, etwa 3–4 Minuten pro Seite.
    2. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
    3. Warm servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

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