Hier ist meine Art, Lamm zuzubereiten… Jede Hausfrau hat ihr eigenes Geheimnis, und Sie können Ihres hinzufügen:D
Zutaten
3 kg Lamm/ Plecak mit Rippen/
nach Geschmack Salz
Senf
1 dl Mischung aus Wasser und Weißwein
0,5 dl Öl,
Gewürze nach Geschmack, Rosmarin
Zubereitung:
Das Lamm waschen und trocknen. Damit das Fleisch die Gewürze besser aufnimmt,
schneiden Sie es an mehreren Stellen entlang der Schulter ein. Wasser, Weißwein, Öl mischen
und Rosmarin und geben Sie es in eine Auflaufform,
in der das Fleisch gebacken wird.
Das Lamm gut salzen und
das gesamte Fleisch damit einreiben. Falls gewünscht,
Senf in die Schnitte und auf die Oberfläche des Fleisches verteilen.
Das Fleisch in eine Schüssel geben und mit
Alufolie abdecken.
Zuerst das Fleisch mit Alufolie abgedeckt
bei 200 Grad backen. Dabei gelegentlich die Pfanne herausnehmen
, das Fleisch wenden und
mit dem ausgetretenen Bratensaft begießen. Gegen Ende
der Backzeit die Folie entfernen und noch einmal
15 Minuten ruhen lassen, damit eine schöne Kruste entsteht.
Etwas abkühlen lassen und mit den Kartoffeln servieren,
die Sie neben dem Fleisch gebacken haben.
BONUS:
NEUROLOGE: Das Gehirn mag kein Fett, keinen Tabak und keinen Alkohol. Aber er liebt DAS und jeder sollte davon wissen!
Die Gesundheit unseres Gehirns ist entscheidend für unser allgemeines Wohlbefinden und die Methoden, die wir zu seiner Pflege anwenden, können unsere geistigen und kognitiven Funktionen im Laufe der Zeit erheblich beeinflussen. Zahlreiche Faktoren, darunter Ernährungsgewohnheiten, Lebensstil und emotionale Zustände, können die Gesundheit des Gehirns beeinträchtigen. In diesem Text geht es um die negativen Auswirkungen, die schlechte Gewohnheiten auf das Gehirn haben können, und um Vorschläge zur Erhaltung seiner Gesundheit.
Die Auswirkungen schädlicher Gewohnheiten auf die Gehirnfunktion sind erheblich. Der Verzehr ungesunder Nahrungsmittel oder das Auslassen des Frühstücks kann die kognitive Leistungsfähigkeit erheblich beeinträchtigen. Das Frühstück spielt eine wichtige Rolle bei der Energieversorgung des Körpers nach einer Fastennacht. Ohne sie kann die Leistungsfähigkeit des Gehirns bei der Bewältigung alltäglicher Aktivitäten abnehmen. Das Vernachlässigen dieser wichtigen Mahlzeit kann zu verminderter Konzentration, Gedächtnisverlust und einem allgemeinen Gefühl geistiger Erschöpfung führen.
Multitasking, also die gleichzeitige Ausführung mehrerer Aufgaben, kann schädliche Auswirkungen auf das Gehirn haben.
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