Offene Sandwiches sind eine fantastische Option für eine schnelle und sättigende Mahlzeit. Dieses Rezept kombiniert die Cremigkeit von Mozzarella-Käse mit den herzhaften Aromen von Schinken, Oliven und frischem Gemüse. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder einen sättigenden Snack.
Zutaten
- 4 Scheiben Toast
- 200 Gramm Mozzarella-Käse
- 1 Bund Petersilie, fein gehackt
- 2 rote Paprika, fein gehackt
- 2 Unzen (60 Gramm) Oliven, in Scheiben geschnitten
- 100 Gramm Schinken, in dünne Scheiben schneiden
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
- 2-3 Esslöffel Sauerrahm
- 1 Bund Frühlingszwiebeln, fein gehackt
