Haferflockenriegel mit Erdnussbutter ohne Backen sind eine schnelle und einfache Option für einen Snack oder ein Frühstück. Diese Riegel bestehen aus nur drei einfachen Zutaten (altmodischer Hafer, natürliche Erdnussbutter und Honig) und sind köstlich und nahrhaft. Sie eignen sich perfekt als Snack für unterwegs, als Energiequelle nach dem Training oder als gesunder Snack.
Vorbereitungszeit
- Zubereitungszeit: 10 Minuten
- Abkühlzeit: 2 Stunden bis über Nacht.
- Gesamtzeit: 2 Stunden und 10 Minuten bis zum Einbruch der Dunkelheit.
Zutaten
- 3 Tassen (270 g) traditionelle Haferflocken
- 1 Tasse (240 g) Erdnussbutter, 100 % natürlich
- 3/4 Tasse (255 g) Honig
Tipps
- Bereiten Sie die Form vor: Legen Sie eine 7″ x 11″ oder 8″ x 8″ große Kuchenform mit Backpapier aus.
- Haferflocken abmessen: Haferflocken in eine mittelgroße Schüssel geben.
- Erdnussbutter und Honig erhitzen: Erdnussbutter und Honig 1 Minute lang in der Mikrowelle erhitzen, dabei alle 10 Sekunden umrühren, bis die Mischung glatt und dünn ist. Alternative: Verwenden Sie die Wasserbadmethode, um Honig und Erdnussbutter zu schmelzen.
- Salz hinzufügen: Salz zur Erdnussbutter-Honig-Mischung hinzufügen und gut vermischen.
- Haferflocken einrühren: Erdnussbutter und Honig über die Haferflocken streuen. Die Haferflocken unter die Mischung heben, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- In die Pfanne geben: Hafermischung in die vorbereitete Pfanne geben. Drücken Sie die Mischung mit einem Silikonlöffel oder mit eingefetteten Händen gleichmäßig in den Pfannenboden.
- Abkühlen: Lassen Sie die Mischung etwa 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank vollständig abkühlen.
- In Riegel schneiden: Nach dem Abkühlen in Scheiben Ihrer Wahl schneiden.
- Konservierung: Bewahren Sie die Riegel in einem luftdichten Behälter auf. Wickeln Sie jeden Riegel in Papier ein und lagern Sie ihn bis zu 1 Monat im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank. Lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen, damit die Riegel weicher werden.
