Auf der Suche nach einem herzhaften, sättigenden Abendessen suchen wir oft nach Rezepten, die eine einfache Zubereitung mit einem reichhaltigen, wohltuenden Geschmack verbinden. Nudelauflauf mit einer Mischung aus Hackfleisch, frischem Gemüse und einer cremigen Sauce, umhüllt von einer goldenen Schicht geschmolzenem Mozzarella, ist ein perfektes Beispiel für diese Art von Gericht. Dieses Rezept eignet sich perfekt für geschäftige Abende unter der Woche oder ein gemütliches Wochenendessen und erfüllt nicht nur die Küche mit verlockenden Düften, sondern auch jeden Esstisch mit glücklichen, erwartungsvollen Gesichtern.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.
Kochzeit: 55 bis 60 Minuten
Gesamtzeit: 85 bis 90 Minuten
Portionen: 4 bis 6
Zutaten:
250 g Paste
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 rohe süße rote Paprika, gewürfelt
600 g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
2 Tomaten, gewürfelt
1 Lauchstange, fein gehackt
40 g Butter
20 g Mehl
500 ml Milch
100 g geriebener harter Mozzarella-Käse
Etwas Pflanzenöl zum Kochen.
Mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken
. Zubereitung:
