Nur Haferflocken und eine Banane! Diese Bananen-Hafer-Pfannkuchen sind ein einfaches, aber leckeres Frühstück, das Ihnen hilft, Gewicht zu verlieren und gesund zu bleiben. Ohne Mehl und mit minimalen Zutaten sind sie einfach zuzubereiten und perfekt für geschäftige Morgen. Die Kombination aus Hafer, Apfel und Banane sorgt für einen nahrhaften Start in den Tag, voller Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Egal, ob Sie ein gesundes Gewicht halten oder einfach nur ein leckeres Frühstück genießen möchten, diese Pfannkuchen sind eine tolle Option.
Diese Pfannkuchen sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie können sie pur genießen oder Ihre Lieblingszutaten wie frisches Obst, Nüsse oder einen Spritzer Honig hinzufügen. Die natürliche Süße von Apfel und Banane sorgt dafür, dass Sie nicht auf den zugesetzten Zucker verzichten müssen, was dieses Rezept perfekt für alle macht, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten.
Zutaten:
- 1 Tasse Haferflocken
- 1 geriebener Apfel
- 200 ml Wasser
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Banane, in Scheiben geschnitten
- Öl zum Braten
Anweisungen:
- Bereiten Sie das Hafermehl vor : In einem Mixer die Haferflocken zu grobem Mehl pürieren.
- Den Teig mischen : In einer Schüssel gemahlene Haferflocken, geriebenen Apfel, Wasser, Ei und Vanilleextrakt vermischen. Mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Pfanne vorheizen : Eine kleine Menge Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Pfannkuchen braten : Geben Sie eine kleine Menge Teig in die Pfanne, um Pfannkuchen zu formen. Auf jeden Pfannkuchen ein paar Bananenscheiben legen.
- Goldbraun braten : Jeden Pfannkuchen auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten braten, bis er goldbraun ist. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig und geben Sie bei Bedarf mehr Öl in die Pfanne.
- Servieren : Servieren Sie heiße Pfannkuchen mit zusätzlichen Bananenscheiben oder Ihrem Lieblingsbelag.
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten
Kcal: 150 kcal pro Portion | Portionen: 4 Pfannkuchen
