✅ Zutaten:
400 g (14 oz) griechischer Joghurt
4 Eier
3 Esslöffel Maisstärke (24 g)
3 Esslöffel Stevia-Süßstoff (oder normaler Zucker) (ca. 30 g)
1 Teelöffel chemische Hefe (4 g)
1 Prise Salz
Puderzucker (falls nötig)
✅ Anwendung:
Mixen: Eigelb mit Süßstoff schaumig schlagen. Fügen Sie chemische Hefe, Maisstärke und griechischen Joghurt hinzu.
Gut verquirlen: Das Eiweiß mit einer Prise Salz verquirlen. Mischen Sie sie vorsichtig mit der Eigelbmischung.
Backen: Den Teig in eine runde, mit Klebeband ausgelegte Form mit einem Durchmesser von 18 cm füllen. 30 Minuten bei 160 °C backen, dann die Temperatur für weitere 10 Minuten auf 140 °C senken.
Abkühlen und genießen: Im Ofen abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen und los geht’s mit der Verkostung! 😋
Viel Spaß beim Backen! 🍰
