ZUTATEN
320 g (3 Tassen) 00 Mehl
7 g (1 Tasse) Lievito Secco
2 Uova
20 g (1 Tasse) Zucchini
Pizzico di Sale
140 ml (3/5 Tasse) Wasser (Tiepida)
40 g (½ Tasse) ) ) di verde cipolla, affettata
VERFAHREN
- Mąki mit Hefe, Zucker, Eiern und warmem Wasser vermischen. Gut durchkneten, kopieren und 2 Stunden schweben lassen.
- Den Impasto im Retangolo verteilen, mit grüner Cipolla affettata und Arrotolare im Truncheto dekorieren. Drehen Sie den unteren Teil des Etiketts in einer bestimmten Position und lassen Sie es 30 Minuten lang einwirken.
- Frittieren Sie jedes Sandwich mit vorgewärmten Ölen auf beiden Seiten, bis es Stechapfel ist.
