Zutaten:
2 große Zucchini,
100 g
Kuchenmehl, 100 g geriebener Käse,
Salz und Öl
Getrocknete Tomaten,
Schinken , Frischkäse
, Scamorza-Käse
Tipps:
- Die Zucchini in Scheiben schneiden, mit Salz würzen und 10 Minuten ruhen lassen.
- Mehl und Käse hinzufügen.
- Den Boden des Blechs einölen und die Hälfte der Mischung darauf geben.
- Füllung mit Schinken, Frischkäse, sonnengetrockneten Tomaten und Scamorza-Käse.
- Nun mit der restlichen Zucchinimischung bedecken und mit Öl beträufeln.
- 20 Minuten bei 180° backen.
