Heizen Sie den Backofen auf 200 °C (392 °F) vor und fetten Sie eine 23 cm x 33 cm große Backform ein.
In einer Schüssel Kristallzucker und Zimt für die Apfelmischung vermischen. Gewürfelte Äpfel dazugeben und vermischen. Beiseite stellen.
In einer anderen Schüssel Mehl, Kristallzucker, Backpulver und Vanillezucker für den Teig vermischen.
In einer anderen Schüssel Milch, Eier und Sonnenblumenöl vermischen.
Geben Sie nach und nach die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und verrühren Sie, bis die Mischung gut vermischt ist.
Die Hälfte des Teigs auf der vorbereiteten Backform verteilen.
Den Teig mit der Hälfte der Apfelmischung bestreuen.
Mit der restlichen Teig-Apfel-Mischung wiederholen.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel braunen Zucker und Zimt zu einer braunen Zuckermischung. Den Kuchen bestreuen.
Etwas Sonnenblumenöl oder zerlassene Butter darübergießen.
Im vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
In einer kleinen Schüssel Puderzucker und Milch für den Zuckerguss vermischen.
Gießen Sie die warme Glasur auf den warmen Kuchen.
Servieren und genießen Sie Ihren Apfel-Zimt-Kuchen, saftig und lecker!
