Zutaten:
•500 g Hackfleisch
•100 g Mozzarella-Käse, in Würfel geschnitten
•1 Ei
• 1/4 Tasse Semmelbrösel
•2 Knoblauchzehen, fein gehackt
•1 Teelöffel getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Selbstgemachte oder gekaufte Tomatensauce
Anweisungen:
In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Von der Fleischmasse kleine Portionen abreißen und eine Kugel formen. Machen Sie ein Loch in die Mitte und legen Sie einen Würfel Mozzarella-Käse hinein. Verschließen und darauf achten, dass der Käse vollständig vom Fleisch bedeckt ist.
Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Fleisch und Käse.
In einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze die Fleischbällchen von allen Seiten goldbraun braten.
Die Tomatensauce in die Pfanne geben und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Fleischbällchen gar sind und die Sauce eingedickt ist.
Heiß servieren.
Zubereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten
Kcal: 350 kcal | Portionen: 4
