Diese zuckerfreien Apfel-Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen sind eine perfekte und gesunde Frühstücksoption. Diese aus natürlichen Zutaten hergestellten und nur mit Früchten gesüßten Pfannkuchen sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Genießen Sie einen Stapel dieser gesunden Pfannkuchen, um gut in den Tag zu starten!
Vorbereitungszeit:
- Zubereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Gesamtdauer: 25 Minuten
Zutaten:
1 Tasse Haferflocken
1 Apfel, gerieben
200 ml Wasser
1 Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 reife Banane, püriert
Öl zum Braten (z. B. Olivenöl oder Kokosöl)
Anleitung:
Bereiten Sie die Haferflocken vor:
Kombinieren Sie die Haferflocken und das Wasser in einer großen Schüssel. Einige Minuten ruhen lassen, bis die Haferflocken weich werden.
Bereiten Sie den Apfel und die Banane vor:
Reiben Sie den Apfel und zerdrücken Sie die Banane. Fügen Sie sie dem weichen Haferflocken hinzu.
Zutaten vermischen:
Ei und Vanilleextrakt zur Hafermischung geben. Gut vermischen, bis alle Zutaten vollständig vermischt sind.
Pfannkuchen backen:
Eine kleine Menge Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Geben Sie kleine Mengen Teig in die Pfanne, um Pfannkuchen zu formen. Auf jeder Seite etwa 2-3 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig und geben Sie bei Bedarf mehr Öl in die Pfanne.
Servieren:
Die Pfannkuchen heiß servieren. Wenn Sie möchten, können Sie sie mit frischem Obst, einem Teelöffel Joghurt oder einem Schuss zuckerfreiem Sirup garnieren.
Präsentationstipps:
