Zutaten
Für eine Form von 28 x 17 cm:
Für die Creme:
- 500 g Mascarpone
- 1 Cucharadita de Ralladura de Limón
- 2 Zitronenscheiben
- 100 g unfühlbares Azúcar
- 2 Sobres de estabilizante para crema de leche
- 1 Taza de Crema de Leche Batida
Für die Limetten-Biskuitsuppe:
- 3 Eier
- Ralladura von 1 Limone
- 150 g Azúcar
- 1 Cucharada Azúcar de Vainilla
- 1 Pizca mit Salz
- 75 ml Wasser mit Kohlensäure
- 2 Zitronenscheiben
- 75 g Salz
- 75 g Maisstärke
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 60 g Mantequilla derretida y enfriada
Zubereitung
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