Zutaten:
Für die Steaks:
- 1 Pfund Hackfleisch
- 1/2 Tasse Semmelbrösel
- 1/4 Tasse Milch
- 1 Ei
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel Worcestershiresauce
- 1 Teelöffel Senfpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Pflanzenöl (zum Braten)
Für die Soße:
- 2 Tassen Rinderbrühe
- 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Champignons, in Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Worcestershiresauce
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
