Dieser käsig gebackene Blumenkohl mit Gemüse ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das perfekt zu jeder Mahlzeit passt. Vollgepackt mit zartem Blumenkohl, einer Mischung aus buntem Gemüse und belegt mit geschmolzenem Cheddar-Käse, ist es sowohl sättigend als auch gesund. Genießen Sie dieses einfach zuzubereitende Rezept als Hauptgericht oder als herzhafte Beilage.
Zubereitungszeit
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 6
Zutaten
1,5 kg Blumenkohl
1 Teelöffel Salz
3 EL Milch
Wasser (zum Kochen)
3 Eier
4 EL Mehl
1 Zwiebel, gehackt
150 g Champignons, in Scheiben geschnitten
2 grüne Paprikaschoten, gehackt
1 rote Paprikaschote, gehackt
1 Karotte, gerieben
1 große Tomate oder 10-12 Kirschtomaten, gehackt
3 EL Olivenöl
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
200 g Cheddar, gerieben
Olivenöl (zum Bestreichen der Auflaufform)
Wegbeschreibungen
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
