Zutaten:
3 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gekocht (ca. 450 g)
30 g (1 oz) Käse
, gerieben 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
Eine Handvoll Petersilie, fein gehackt
5 Esslöffel Maismehl
Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
2 Eier,
100 g geschlagen (1 Tasse) Semmelbrösel
Pflanzenöl zum Braten
Für die Soße:
2 Esslöffel Joghurt
1 Esslöffel Mayonnaise
Anleitung:
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