Zutaten:
500 g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
2 Paprika (eine rote, eine gelbe)
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 g Reis (Basmati oder Langkornreis)
400 ml Gemüsebrühe
2 EL Öl (z.B. Olivenöl oder Sonnenblumenöl)
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
