Zutaten:
1 Zwiebel(n),gewürfelt
2 Knoblauchzehe(n),gehackt
2EL Olivenöl
3 Karotte(n),in Scheiben geschnitten
1 Chilischote(n),gehackt
2 Lorbeerblätter
¼ Liter Weißwein
½ Liter Brühe
1 Zweig/e Thymian
Salz und Pfeffer
1 ½kg Miesmuschel(n)
1 Stange/n Lauch,in Ringe geschnitten
1 Bund Petersilie,gehackt
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
