Einleitung
Verwandeln Sie Ihren übrig gebliebenen Truthahn mit diesen gebackenen Cranberry-Truthahn-Slidern in ein köstliches Meisterwerk. Diese Slider sind perfekt für ein zwangloses Abendessen oder eine festliche Zusammenkunft und kombinieren zarten Truthahn, würzige Cranberry-Sauce und cremigen Havarti-Käse, alles eingebettet in weiche Brötchen und gekrönt mit einer buttrigen Mohnglasur. Diese Slider sind einfach zuzubereiten und strotzen vor Geschmack. Sie werden sicherlich jeden am Tisch beeindrucken.
Zutaten
Für die Sliders:
12 Slider-Brötchen oder Dinner-Brötchen
2 Tassen gekochter Truthahn, zerkleinert oder in Scheiben geschnitten
1 Tasse Preiselbeersoße (selbstgemacht oder gekauft)
6–8 Scheiben Havarti-Käse
2 Esslöffel Dijon-Senf
Für den Mohn-Belag:
1/3 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Esslöffel Mohnsamen
1 Esslöffel Honig
1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
Zubereitung
Auflaufform vorbereiten: Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Eine 9×13-Zoll-Auflaufform leicht einfetten.
Sliders zusammenstellen: Die Slider-Brötchen horizontal halbieren, dabei Ober- und Unterseite intakt lassen. Die unteren Brötchenhälften in die vorbereitete Form legen.
Zutaten schichten: Dijon-Senf auf den unteren Hälften verteilen. Den Truthahn gleichmäßig verteilen, anschließend die Preiselbeersoße
Belag zubereiten: In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, Mohnsamen, Honig, Worcestershiresauce und Knoblauchpulver verquirlen.
Belag auftragen: Die Buttermischung gleichmäßig über die Sliders gießen oder streichen und sicherstellen, dass die Oberseite vollständig bedeckt ist.
Backen: Die Form mit Folie abdecken und 15 Minuten backen. Die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
Servieren: Die Sliders vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen. Warm genießen!
Servier- und Aufbewahrungstipps
Servieren: Servieren Sie diese Sliders heiß mit Krautsalat, Kartoffelchips oder einem frischen grünen Salat als komplette Mahlzeit.
Aufbewahrung: Übrig gebliebene Sliders können bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Im Ofen bei 350 °F etwa 10 Minuten lang aufwärmen oder bis sie durchgewärmt sind.
Variationen
