Absolut sündige Zimtschnecken!!!

Zucker, Puderzucker, 1 Pfund

1 Teelöffel Ahornaroma

eine gleiche viertel Tasse Milch

eine viertel Tasse geschmolzene Butter

1 ½ Tassen Kaffee, der gebrüht wurde

Salzstreuer

Das unvergessliche Zimtschnecken-Rezept

1 KRUSTE:

1/2 Tasse Zucker, 1/2 Tasse Pflanzenöl und Milch in einem Topf verquirlen. Die Zutaten fast zum Kochen bringen und dann „brühen“. Nach 45 Minuten bis einer Stunde vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Die Flüssigkeit sollte lauwarm bis warm, nicht heiß sein, bevor Sie die Trockenhefe aus der Packung hinzufügen. Nach einer Minute vier Tassen Mehl einrühren. Die Zutaten gut vermischen. Nach dem Abdecken mindestens eine Stunde gehen lassen.

Anschließend Salz, Backpulver, 1/2 Tasse Mehl und Backpulver vermischen. Die Zutaten gut vermischen. Anschließend den Teig abdecken und bis zur Verwendung kühl stellen, was über Nacht oder auch erst in ein paar Tagen sein kann. Beobachten Sie ihn genau, und wenn er beginnt, sich von der Pfanne zu lösen, geben Sie ihm einfach einen kleinen Schlag. Eine andere Möglichkeit ist, einfach die Brötchen zu machen.

Ich fülle.

Den Teig zu einem dünnen Rechteck ausrollen, nachdem die Oberfläche gut mit Mehl bestäubt wurde. Bevor Sie ihn mit reichlich Zucker und Zimt bestreuen, bestreichen Sie die Oberfläche mit einer halben Tasse geschmolzener Butter.

(Ich habe meinen Teig auf eine Größe von etwa 12 x 15 Zoll ausgerollt.)

3. FÜLLUNG: Nachdem Sie den Teig zu einem dünnen Rechteck ausgerollt haben, bestreuen Sie ihn großzügig mit Mehl. Bevor Sie ihn mit reichlich Zucker und Zimt bestreuen, bestreichen Sie die Oberfläche mit einer halben Tasse geschmolzener Butter. (Ich habe meinen Teig auf eine Größe von etwa 12 x 15 Zoll ausgerollt.)

4. Rollen Sie den Teig mit dem breiten Ende nach vorn in einer sauberen Linie auf sich zu. Um die Naht zu versiegeln, drücken Sie sie auf die Rolle. Geben Sie einen Esslöffel geschmolzene Butter in jede Schüssel oder Pfanne. Um den Teig für die Pfannen vorzubereiten, schneiden Sie ihn zunächst mit einem scharfen Messer in 1-Zoll-Stücke. Lassen Sie ihn 20 bis 30 Minuten ruhen. Backen Sie ihn 13–17 Minuten lang oder bis er goldbraun ist bei 375 Grad. (Ich habe eine 13×9-Aluminiumpfanne verwendet.)

5. Wenn Sie die Kekse schon für den Weihnachtsmorgen zubereiten, lassen Sie sie nicht im Ofen, sondern stellen Sie sie einfach zum erneuten Aufgehen in den Kühlschrank. Im Kühlschrank gehen sie sehr langsam auf. Nach 30 Minuten Ruhezeit bei Zimmertemperatur backen Sie sie am Morgen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung im Ofen.

Schritt 6: Glasur: Alle Zutaten vermischen und kräftig verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Die Glasur muss dick sein, darf aber nicht zu flüssig sein. Verfeinern Sie sie nach Belieben. Gießen Sie eine großzügige Menge Glasur über die heißen Brötchen. Streuen Sie die Glasur darüber und lassen Sie sich verwöhnen! 15 Punkte für jedes fertige Brötchen