Vorgehensweise:
Zuerst die Eier mit dem Puderzucker verrühren, bis eine schaumige Masse entsteht. Es dauert ein paar Minuten.
Dann das mit Kakao und Hefe vermischte Mehl hinzufügen. Gut vermischen, bis der Teig glatt ist.
Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech legen. Sie können auch Backpapier verwenden.
Bei 180°C etwa 25 Minuten backen. Behalten Sie es immer im Auge, damit es nicht anbrennt!
Für die Sahne Schlagsahne mit Puderzucker und Mascarpone steif schlagen. Die Mischung sollte schön cremig sein.
Die Bananen der Länge nach halbieren und auf den abgekühlten Boden legen.
Die Sahne darübergießen und glatt streichen. Überziehen Sie es mit Schokolade, es ist köstlich!
Den Teig abkühlen lassen. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden. Vollständig!
Guten Appetit!
So servieren Sie Bananenkuchen
Auf diese Weise kann Bananenkuchen serviert werden. Sie können es auf einem schönen Teller servieren und mit ein paar Scheiben frischer Banane oder Schokoladenflocken bestreuen.
So lagern Sie Bananenkuchen
Bewahren Sie den Kuchen am besten im Kühlschrank auf. Bleibt im geschlossenen Behälter bis zu 3 Tage frisch. Sie können es auch einfrieren, dann aber locker einwickeln und innerhalb eines Monats verzehren.
Tipps für die Zubereitung eines Bananenkuchens, der mit 500 g Mascarpone jeden verrückt macht.
Achten Sie darauf, dass Eier und Sahne Zimmertemperatur haben. Dadurch wird der Kuchen fluffiger.
Achten Sie auf die Garzeit, damit der Teig nicht anbrennt. Der Zahnstochertest kann hilfreich sein. Wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
Vor dem Auftragen der Creme muss der Kuchen sorgfältig abgekühlt werden. Dadurch wird sichergestellt, dass alles in gutem Zustand bleibt.
Bearbeiten (falls vorhanden)
Sie können auch anderes Obst verwenden, zum Beispiel Erdbeeren oder Himbeeren. Sie passen perfekt zur Mascarpone-Creme und verleihen dem Kuchen eine frische Note.