Backofen vorheizen:
Schalten Sie den Ofen auf 375 °F oder 190 °C ein. Fetten Sie eine 9 x 5 Zoll große Brotbackform ein und stellen Sie sie bereit.
Bereiten Sie die Hackbratenkombination vor:
Hackfleisch, gekochter und zerbröselter Speck, geriebener Cheddar-Käse, Brotkrümel, Senf, Ketchup, Worcestershire-Sauce, gehackte Zwiebeln, gehackter Knoblauch, geschlagene Eier, Salz und Pfeffer sollten alle in einer großen Rührschüssel vermischt werden. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Den Hackbraten formen:
Geben Sie die Hackbratenmischung löffelweise in die vorgeheizte Kastenform und drücken Sie sie vorsichtig nach unten, um einen Laib zu formen.
Den Belag zubereiten:
Um die Glasur für den Belag zuzubereiten, vermischen Sie Ketchup, Senf und braunen Zucker in einer kleinen Schüssel.
Geben Sie den Belag hierhin:
Die Oberseite des Hackbratens gleichmäßig mit der Glasur bedecken.
Backen: Stellen Sie die Kastenform 60 bis 75 Minuten lang in den vorgeheizten Backofen, oder bis der Hackbraten gut durchgebacken und die Oberseite goldbraun ist.
Ruhen lassen und servieren: Nehmen Sie den Hackbraten aus dem Ofen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren, und lassen Sie ihn fünf bis zehn Minuten ruhen.
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Geben Sie die Hackbratenmischung löffelweise in die vorgeheizte Kastenform und drücken Sie sie vorsichtig nach unten, um einen Laib zu formen.
Den Belag zubereiten:
Um die Glasur für den Belag zuzubereiten, vermischen Sie Ketchup, Senf und braunen Zucker in einer kleinen Schüssel.
Geben Sie den Belag hierhin:
Die Oberseite des Hackbratens gleichmäßig mit der Glasur bedecken.
Backen: Stellen Sie die Kastenform 60 bis 75 Minuten lang in den vorgeheizten Backofen, oder bis der Hackbraten gut durchgebacken und die Oberseite goldbraun ist.
Ruhen lassen und servieren: Nehmen Sie den Hackbraten aus dem Ofen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren, und lassen Sie ihn fünf bis zehn Minuten ruhen.
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