Ofen vorheizen: Den Ofen auf 180°C vorheizen. Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
Trockenzutaten mischen: Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
Nasszutaten verrühren: In einer separaten Schüssel Ei, Milch und geschmolzene Butter verrühren.
Teig herstellen: Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und kurz verrühren.
Äpfel unterrühren: Die Apfelstücke unterheben.
Muffins backen: Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen. Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
Auskühlen lassen:
Serviervorschläge:
„So kannst du deine Apfel-Zimt-Muffins genießen:
Klassisch: Mit einer Kugel Vanilleeis und einem Schuss Schlagsahne.
Für Kaffeeliebhaber: Tauche einen warmen Muffin in eine Tasse Kaffee oder Cappuccino.
Zum Frühstück: Mit einem Glas Orangensaft und einem Stück Bacon.
Als Snack: Mit einem Stück Käse oder einer Scheibe Wurst.
Lass deiner Fantasie freien Lauf und kombiniere die Muffins nach deinem Geschmack!„
