Apfelknödel
Die Kekse der Länge nach halbieren. Eine Apfelscheibe in den Keksteig einlegen, straffziehen, sodass sie leicht überlappt, und die Schichten zusammendrücken, um sie zu verschließen.
Legen Sie die eingewickelten Stücke in eine 9 × 13 Auflaufform und legen Sie sie beiseite. Geben Sie die Apfelscheiben zur erhitzten Zuckermischung.
Für den Belag Zimt und 1/4 Tasse des restlichen Zuckers vermischen. Die Kohl-Apfel-Spitzen mit dieser Mischung würzen. Die Oberseite der Form nach 35 Minuten im Ofen bräunen. Mit einer Kugel Vanilleeis warm genießen!
Viel Freude damit.
