- Den Backofen auf 180°C (Gas Stufe 6) vorheizen.
- In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, bis die Masse schaumig ist.
- Mit Mehl, Backpulver und Vanillezucker vermischen.
- Nach und nach die Milch hinzufügen und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die Törtchenformen mit Butter und Mehl einfetten und den Teig zur Hälfte hineingießen.
- Den Apfel schälen, in dünne Streifen schneiden und auf dem Teig verteilen.
- 20 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun und die Mitte weich ist.
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten
