- Zubereitung Äpfel:
- Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben (ca. 3-5 mm) schneiden.
- Die Scheiben mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht dunkel werden und ihnen einen leicht säuerlichen Geschmack verleihen.
- Zubereitung des Apfelkuchenbodens:
- In einer Schüssel Mehl, Zucker, Zimt und eine Prise Salz vermischen.
- Fügen Sie die kalte Butter hinzu und reiben Sie sie mit den Fingern oder einer Gabel in die trockenen Zutaten, bis die Streusel die Konsistenz von nassem Sand haben.
- Äpfel abdecken:
- Rollen Sie jede Apfelscheibe vorsichtig in den vorbereiteten Streuseln, sodass sie gleichmäßig bedeckt ist.
- Backen:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Apfelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im Ofen 15–20 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun und knusprig sind und die Äpfel leicht weich sind.
- Vorlage:
- Mit Apfelkuchenkruste bedeckte Apfelscheiben warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
- Sie können sie für zusätzliche Süße mit Puderzucker bestreuen oder als Dessert mit Vanilleeis servieren.
Diese knusprigen Apfelscheiben mit aromatischer Apfelkuchenkruste sind ein perfekter Snack oder Nachtisch, der Ihren Gaumen mit Sicherheit erfreuen wird. Guten Appetit!
