Mischen Sie zunächst das Hackfleisch mit fein gehackten Zwiebeln und würzen Sie alles in einer großen Schüssel mit Salz und Pfeffer.
Die Kartoffeln schälen, kochen und dann in Scheiben schneiden.
Legen Sie Kartoffelscheiben in eine Auflaufform und formen Sie Fleischbällchen, die Sie ebenfalls in die Form geben.
Bereiten Sie in einer anderen Schüssel die Sauce zu, indem Sie Sahne, Eier, Salz und Pfeffer vermischen.
Gießen Sie die Sauerrahmmischung vorsichtig über das Fleisch und die Kartoffeln in der Auflaufform.
Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor und backen Sie den Auflauf etwa 45 Minuten lang, bis er goldbraun und durchgegart ist.
Zum Schluss den Auflauf großzügig mit geriebenem Käse bestreuen und für weitere 5 Minuten in den Ofen stellen, damit der Käse köstlich schmilzt.
Fertig ist Ihr Knödel-Kartoffel-Auflauf!
Dieses einfache und geschmackvolle Rezept wird Ihren Gaumen erfreuen. Genießen Sie Ihr Essen!
