20-25 Blätter Filoteig
200 g Butter
Anleitung:
1. Walnüsse fein mahlen und vermischen.
2. Braunen Zucker, Zimt und gemahlene Nelken hinzufügen.
3. Die Butter in einem Topf schmelzen und auf dem Boden der Pfanne verteilen.
4. Legen Sie nun die gebutterten Filoteigplatten aufeinander. Sie müssen 10 bis 12 Schichten erstellen.
5. Fügen Sie die Nussfüllung hinzu und wiederholen Sie die Teig- und Butterschichten.
6. In Würfel schneiden und im auf 180° vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
7. Bereiten Sie den Sirup vor, indem Sie braunen Zucker, Honig, Wasser, Orangenblütenwasser und Zitronensaft in einem Topf vermischen.
8. Auf dem Herd bei schwacher Hitze 8–10 Minuten garen.
9. Den Sirup über den Kuchen gießen.
10. Zum Schluss mit gehackten Pistazien dekorieren.
