Zutaten:
2 Esslöffel Maisstärke.
2 Bananen.
3 Esslöffel Puderzucker.
Saft einer halben Zitrone.
400 ml Milch.
3 Eigelb
Zubereitung:
SCHRITT 1
Mischen Sie etwas Milch mit Maisstärke, Zucker und Eigelb, kochen Sie die restliche Milch auf und gießen Sie sie unter Rühren mit einem Handrührgerät in die Eimasse.
SCHRITT 2
Alles bei schwacher Hitze erhitzen und dabei ständig rühren, bis die Sahne hart wird.
SCHRITT 3
Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitrone bestreuen.
SCHRITT 4
Die Sahne über die Bananen gießen und verrühren, in Gläser füllen.
SCHRITT 5
Die Bananencreme im Kühlschrank aufbewahren und servieren.
