Besser kann ein Abendessen nicht sein! Mein Mann verlangt das oft!
Spaghetti und Chicken Alfredo mit Knoblauchbutter im Slow Cooker 6 Portionen
Rezeptartikel
4 Hähnchenbrüste, entbeint und geschält
1/4 Tasse Olivenöl
Mit Salz und Pfeffer würzen.
4 gehackte Knoblauchzehen
eine halbe Tasse knusprige, ungesalzene Butter
150 Milliliter Sahne
ein Messbecher geriebener Parmesan
Ein Teelöffel italienisches Gewürz
Zwölf Unzen Nudeln.
Gehackte frische Petersilie (zum Garnieren)
Was zu tun
Reiben Sie zunächst die Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer ein. Geben Sie das Olivenöl in eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie das Hähnchen auf jeder Seite zwei bis drei Minuten an oder bis es goldbraun ist. Geben Sie das Hähnchen hinein, bevor Sie es in den Slow Cooker geben.
2. Die Butter in derselben Pfanne schmelzen und den gehackten Knoblauch unterrühren. Nach etwa 1 Minute Kochzeit sollte der Duft durch die Küche strömen. Nach Zugabe der Sahne unter häufigem Rühren köcheln lassen.
Drittens die italienischen Gewürze und den Parmesankäse hinzufügen und etwa 5 Minuten lang umrühren, bis alles gut vermischt ist und die Soße eingedickt ist.
4 Nachdem das Huhn langsam gegart wurde, gießen Sie die Knoblauchbuttercremesauce darüber. Um sicherzustellen, dass das Huhn durchgegart und zart ist, decken Sie es ab und lassen Sie es etwa vier bis fünf Stunden lang bei niedriger Temperatur köcheln.
Bereiten Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung etwa 20 Minuten vor Ende der Garzeit des Huhns zu. Spülen Sie sie ab und legen Sie sie beiseite.
Sechstens: Nachdem das Huhn sechs Stunden gekocht hat, nehmen Sie es aus dem Schongarer und zerkleinern es mit zwei Gabeln. Rühren Sie das zerkleinerte Huhn und die Soße zurück in den Schongarer.
Geben Sie die gekochten Spaghetti in einen Schongarer und vermischen Sie sie mit der Soße und dem Hühnchen. Vermischen Sie alles gut miteinander. Die Aromen vermischen sich besser, wenn Sie alles ein paar Minuten ruhen lassen.
Zum Schluss die Alfredo-Soße über die Nudeln löffeln und das Knoblauchbutterhähnchen darauf verteilen. Mit etwas frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Tipps und Variationen
Ersetzen Sie die Schlagsahne durch Halbfettmilch oder Vollmilch für eine leichtere Alternative. Geben Sie am Ende der Kochzeit einige sonnengetrocknete Tomaten oder Spinat hinzu, wenn Ihre Familie Gemüse mag. Kindliche Essensvorlieben? Versuchen Sie, Hähnchenschenkel statt Brust oder sogar Truthahn für ein saftigeres Endprodukt zu verwenden. Wenn Sie glutenfreie oder Vollkornspaghetti bevorzugen, können Sie diese gerne stattdessen verwenden. Vor dem Servieren mit Paprikaflocken bestreuen, um etwas Schärfe zu verleihen.
