Bereiten Sie die Füllung vor.
Den Spinat auftauen und überschüssiges Wasser ausdrücken.
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Kleine Schalottenstücke und zerdrückten Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind und duften.
In einer Schüssel gekochten Spinat, sautierte Schalotte und Knoblauch, Frischkäse, gehackten Mozzarella, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermischen. Alles gründlich vermischen.
Bereiten Sie den Teig vor:
Vor der Verwendung den Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
Legen Sie den Blätterteig auf eine bemehlte Fläche und formen Sie ihn zu einem großen Rechteck.
Verteilen Sie die Spinat-Käse-Mischung gleichmäßig auf dem Blätterteig und achten Sie darauf, dass an den Rändern ein kleiner Spalt bleibt.
Bauen Sie die Spielzeugwindmühlen zusammen.
Rollen Sie den Teig vorsichtig von einer der langen Seiten aus, sodass er eine Klotzform erhält.
Schneiden Sie den Stamm in 1-Zoll-Stücke.
Im Ofen backen.
Legen Sie die kleinen Spielzeugwindmühlen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
In einer kleinen Schüssel das Eigelb mit etwas Wasser verrühren. Die Oberseite der Brötchen mit Ei bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen oder bis die Brötchen locker und goldbraun sind.
Um Unterstützung oder Hilfe zu geben.
Lassen Sie die Spielzeugwindmühlen vor dem Servieren etwas abkühlen. Sie können sie warm oder bei Zimmertemperatur essen.
Verschiedene Methoden, anderen zu helfen.
Mit Tomatensauce oder Knoblauchmayonnaise servieren. Mit Tomatensauce oder Knoblauchmayonnaise servieren.
Mit einem einfachen Salat servieren, um ein nahrhaftes und leichtes Abendessen zu erhalten.
Genießen Sie es als Snack oder Vorspeise auf Partys.
Als leckerer Snack für unterwegs in einen Picknickkorb legen.
Kochtipps
Verhindern Sie, dass der Teig durchweicht, indem Sie überschüssiges Wasser aus dem Spinat entfernen.
Personalisieren: Fügen Sie Zutaten wie sonnengetrocknete Tomaten oder Feta-Käse hinzu, um ihm einen mediterranen Geschmack zu verleihen.
Bereiten Sie die Brötchen vor und legen Sie sie vor dem Backen in den Gefrierschrank. So haben Sie jederzeit selbstgemachte Snacks parat.
Gesundheitsvorteile von Lebensmitteln.
Spinat ist reich an Eisen, Vitamin A, Vitamin C und Antioxidantien.
Käse ist ein gesundes Lebensmittel, das Kalzium und Eiweiß liefert.
Blätterteig liefert Energie aus Kohlenhydraten und hat eine köstlich knusprige Konsistenz.
Details zu Lebensmitteln und Gesundheit.
Vegetarische Wahl: Dieses Rezept ist für Vegetarier geeignet.
Enthält Milch und Weizen: Nicht geeignet für Personen mit Milch- oder Glutenallergien, sofern nicht modifiziert.
Nährwerte (für jedes Windrad, basierend auf einer Portion von 12 Windrädern)
Kalorien: ca. 180 Kalorien
Kohlenhydrate: 14 Gramm
Proteine: 6 Gramm
Fettmenge: 11 Gramm
Ballaststoffmenge: 2 Gramm
Zucker: 1 Gramm
Tipps zum Aufbewahren und Erhitzen von Lebensmitteln
Bewahren Sie Essensreste in einem geschlossenen Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf.
Erhitzen Sie das Essen 5–7 Minuten lang in einem auf 175 °C (350 °F) vorgeheizten Ofen, damit es wieder knusprig wird.
Erhitzen Sie den Teig nicht in der Mikrowelle, damit er nicht durchnässt wird.
Warum Ihnen dieses Rezept gefallen sollte
Schnell und einfach: Die Verwendung von fertigem Blätterteig spart Zeit und die Füllung ist schnell zubereitet.
Publikumsliebling: Diese Brötchen eignen sich perfekt für Partys und sind bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt.
Vielseitig: Man kann sie warm, zimmerwarm oder kalt essen.
Leckere Aromen: Die Kombination aus cremigem Käse, Spinat und aromatischem Knoblauch ist unwiderstehlich.
Ende.
Spinat-Käse-Röllchen aus Blätterteig sind eine einfache und köstliche Möglichkeit, Ihre Snacks oder Vorspeisen abwechslungsreicher zu gestalten. Ihre knusprige Kruste und das köstliche Innere werden schnell zu einem Ihrer Lieblingsrezepte. Wenn Sie eine Party veranstalten, es eilig haben, einen Snack zu sich zu nehmen oder einfach nur etwas Leckeres möchten, sind diese Brötchen eine fantastische Wahl. Probieren Sie sie aus und sehen Sie, wie schnell sie verschwinden!
Häufig gestellte Fragen
Kann ich frischen Spinat anstelle von gefrorenem verwenden?
Kochen Sie frischen Spinat in einer Pfanne, bis er kleiner wird, entfernen Sie dann überschüssiges Wasser, bevor Sie ihn zur Füllung hinzufügen.
Kann ich diese Brötchen im Voraus machen?
Ja, bereiten Sie sie vor und legen Sie sie vor dem Backen in den Gefrierschrank. Kochen Sie Lebensmittel direkt aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie etwas länger garen.
Kann ich der Füllung weitere Zutaten hinzufügen?
Ja, auf jeden Fall! Sie können sie schmackhafter machen, indem Sie getrocknete Tomaten, Oliven oder Feta-Käse hinzufügen.
Wie kann ich verhindern, dass mein Blätterteig durchnässt wird?
Drücken Sie den Spinat unbedingt gut aus, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Können sie kalt serviert werden?
Ja, Sie können sie essen, ohne sie aufzuwärmen, sodass sie sich hervorragend für ein Picknick oder zum Mitnehmen zur Arbeit eignen.
Was kann ich verwenden, wenn ich keinen Mozzarella-Käse habe?
Sie können jeden Käse verwenden, der leicht schmilzt, z. B. Cheddar, Gouda oder Monterey Jack.
Kann ich für dieses Rezept Filoteig verwenden?
Wie kann ich verhindern, dass mein Blätterteig durchnässt wird?
Stellen Sie sicher, dass Sie den Spinat gründlich abtropfen lassen und überschüssiges Wasser herausdrücken. Wenn
Können sie ohne Erhitzen gegessen werden?
Ja, Sie können sie essen, ohne sie aufzuwärmen, sodass sie sich hervorragend für ein Picknick oder zum Mitnehmen zur Arbeit eignen.
Was kann ich verwenden, wenn ich keinen Mozzarella-Käse habe?
Sie können jeden Käse verwenden, der leicht schmilzt, z. B. Cheddar, Gouda oder Monterey Jack.
Kann ich anstelle von Blätterteig Filoteig verwenden?
Ja, aber der Eindruck wird ein anderer sein. Der Filoteig ist sehr dünn und erfordert viele Schichten.
Kann ich dieses Rezept ohne tierische Zutaten zubereiten?
Ersetzen Sie Frischkäse und Mozzarella durch vegane Alternativen und verwenden Sie zum Bestreichen pflanzliche Milch statt Eier.
Wie lange kann ich die restlichen Rollen aufbewahren?
Sie können sie drei Tage lang im Kühlschrank aufbewahren.
Kann ich selbstgemachten Blätterteig verwenden?
Es ist eine gute Idee, selbst zubereiteten Blätterteig zu verwenden, die Zubereitung kann jedoch länger dauern.
