Zutaten
400 g Blätterteig
25 g (0,9 oz) frische Petersilie, gehackt
30 g (1,1 oz) Butter, geschmolzen
3 g (0,1 oz) Salz
10 g (0,4 oz) Knoblauch, gehackt
150 g Schinken, in Scheiben geschnitten
150 g ( 5,3 oz) Käse (wie Mozzarella oder Cheddar), 1 geriebenes
Ei (bis es braun ist)
Anweisungen
Bereiten Sie den Kuchen vor: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor. Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
Bereiten Sie die Füllung vor: In einer Schüssel gehackte Petersilie, zerlassene Butter, Knoblauch, Salz, Schinken und geriebenen Käse vermischen.
Stellen Sie die Sandwiches zusammen: Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf dem Blätterteig. Fest aufrollen und in 8–10 gleich große Stücke schneiden.
Mit Ei bestreichen: Das Ei verquirlen und die Oberseite der Brötchen damit bestreichen.
Zubereitung: Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 20 Minuten backen oder bis es goldbraun und knusprig ist.
Zum Servieren: Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Guten Appetit!
Serviertipps
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