Nehmen Sie sie sofort aus dem Wasser und legen Sie sie zum Trocknen auf saugfähiges Küchenpapier4.
Schritt 5
Sammeln Sie die Röschen zusammen mit dem Knoblauch in einer Küchenmaschine5, und grob hacken.
Schritt 6
Die Mandeln hinzufügen6.
Schritt 7
Fügen Sie weiterhin die Pinienkerne hinzu7.
Schritt 8
Parmesan dazugeben8.
Schritt 9
Es riecht nach gewaschenem und gut getrocknetem Basilikum9.
Schritt 10
Zum Schluss mit dem Öl abschließen10. Mischen Sie, bis eine dicke Creme entsteht, und fügen Sie Salz hinzu.
Schritt 11
Das Pesto ist fertig zum Genießen. Geben Sie es in eine Schüssel oder ein Glas und stellen Sie es bis zur Verwendung in den Kühlschrank.
Lagerung
Das Brokkoli-Pesto kann im Kühlschrank in einem Glasgefäß mit Deckel einige Tage aufbewahrt werden
