Den Brokkoli waschen und die Röschen ausschneiden1.
Schritt 2
Blanchieren Sie sie etwa 3 Minuten lang in leicht gesalzenem Wasser2.
Schritt 3
Lassen Sie sie ab3 und legen Sie sie in eine Schüssel mit Eiswasser, um die Vegetation am Leben zu halten.
Schritt 4
Nehmen Sie sie sofort aus dem Wasser und legen Sie sie zum Trocknen auf saugfähiges Papier4.
Schritt 5
Die Röschen mit dem Knoblauch in einer Küchenmaschine5 vermischen und grob hacken.
Schritt 6
Mandeln hinzufügen6.
Schritt 7
