Anweisungen:
- Entfernen Sie zunächst die Hülle von der Wurst und schneiden Sie sie in zwei Hälften.
- In einer Glasschüssel Rohwürste und Stracchino mit einer Gabel vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Schneiden Sie nicht zu dicke italienische Brotscheiben ab und halbieren Sie sie.
- Die Masse auf die halbierten Brotscheiben streichen, diese dann auf ein Backblech legen und im auf 200 °C vorgeheizten Backofen etwa 10 Minuten backen. Sobald Sie eine schöne goldene Kruste sehen, ist es Zeit, die Bruschetta aus dem Ofen zu nehmen.
- Fügen Sie etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
- Servieren Sie die Bruschetta, solange sie noch heiß und lecker ist. Guten Appetit!
