ZUTATEN 1 Blatt Blätterteig, getrockneter Schinken, Käse, 1 Zucchini VERFAHREN Den Backofen auf 190°C vorheizen. Falten Sie die Nudeln auseinander, geben Sie den Schinken und den Käse hinzu, dann die geriebene Zucchini. Den Teig möglichst fest ausrollen. Für etwa 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Nehmen Sie ein sehr scharfes Messer, schneiden Sie die Rolle … Read more
Was könnte beruhigender sein als köstliche hausgemachte Marmelade zum Frühstück oder als Snack? Wenn Sie ein Liebhaber von Süßigkeiten sind und gerne in der Küche experimentieren, empfehlen wir Ihnen, ein einfaches und exquisites Rezept zu lernen: Feigenmarmelade. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Zeit können Sie diese Köstlichkeit zubereiten, die Ihren Gaumen und Ihre Lieben … Read more
Apulische Panzerotti: ein klassisches Rezept für typisches Streetfood. Apulische Panzerotti ist eine der beliebtesten Spezialitäten der italienischen Küche und eine gastronomische Tradition Apuliens. Diese köstlichen gefüllten, frittierten und knusprigen Häppchen sind das Ergebnis eines italienischen Streetfood-Misserfolgs und ein Genuss für den Gaumen. In diesem Leitfaden erfahren wir mehr über die Geschichte von Panzerotti, die notwendige … Read more
Leckerer Melonenkuchen: super frisch und leicht Zutaten Traditionelle Version 1 kg Melonenmark 100 g Zucker 50 g Maisstärke (Maismehl) 1 Teelöffel Vanilleessenz (optional) Dunkle Schokoladenstücke (zur Dekoration) Jasminblüten (zur Dekoration, optional) Gehackte Pistazien (zur Dekoration, optional) Zuckerfreie Variante 1 kg Melonenmark 50 g Maisstärke (Maismehl) 1 Teelöffel Vanilleessenz (optional) Stücke dunkle Schokolade ohne Zucker (zur … Read more
Zutaten: 00 Mehl: 500 g Wasser: 350 ml (bei Zimmertemperatur) Bierhefe: 10 g (oder 3 g Trockenhefe) Salz: 10 g Zucker: 1 Teelöffel (optional, hilft sauer) Vorgehensweise: 1. Bereiten Sie das vor Hefe: Wenn Sie frische Bierhefe verwenden, lösen Sie diese in etwas warmem Wasser mit Zucker auf. 10-15 Minuten einwirken lassen, bis sich Schaum … Read more
✨ ● Zutaten ● Kartoffelmischung: 🧈25 Gramm Butter 🧅 75 Gramm Zwiebel, gewürfelt 🥕 100 Gramm Karotten, in Würfel geschnitten 🥔 250 Gramm Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten 🧂 ½ Teelöffel Salz 🌿 ½ Teelöffel gemahlener Koriander 🌶️ ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer 🧅 25 Gramm Frühlingszwiebeln, gehackt 🥚 100 Gramm Mayonnaise Abdeckung: 🌾 120 … Read more
Zutaten 8 Packungen Eierbrötchen 5 Unzen Krabbenfleisch (essfertig) 10-12 Garnelen mit Schwanz und entdarmt 8 Unzen Frischkäse, weich 4 Esslöffel Butter 6 Unzen geriebener Parmesankäse 4 Frühlingszwiebeln, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 1/2 Tasse roter Paprika, gehackt und gebraten 1 Esslöffel Knoblauchpulver 1 Esslöffel Zwiebelpulver 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer 1/2 Teelöffel Chilipulver 1 … Read more
Zutaten 300 g 00-Mehl 100 g Butter bei Zimmertemperatur 100 g Puderzucker (plus etwas Zucker zum Bestreuen) 2 Eigelb 1 ganzes Eigelb 1 Prise Salz abgeriebene Schale einer Zitrone (oder einer Orange) 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional) 1 Päckchen Backpulver Verfahren Fahren Sie auf der nächsten Seite fort
Zutaten: 00 MEHL 350 g WASSER 200 ml NATIVES OLIVENÖL EXTRA 20 ml INSTANTHEFE FÜR STEMPEL 5 g SALZ 5 g FÜR DIE FÜLLUNG VON KOCHSCHINKEN IN DÜNNEN SCHEIBEN 150 g SCAMORZA 150 g SIE BENÖTIGEN AUCH NATIVE OLIVEN EXTRA nach Geschmack So bereiten Sie Focaccia in einer Pfanne zu: Schritt 1: Mehl, Instanthefe und … Read more
Zutaten: 250 g Mehl (Typ 00 oder Plattenmehl) 120 ml Naturjoghurt (vorzugsweise ganz) 1 Teelöffel Cukinia 1 Teelöffel Instanthefe (Trockenbierhefe) 1 Teelöffel Salz 2 Esslöffel Olivenöl (oder für eine Minute geschmolzene Butter). reichhaltigere Variante) Przygotowanie: Przygotowanie-Teig: Fahren Sie auf der nächsten Seite fort
