Einfach Kartoffeln und 2 Eier mischen für ein unglaubliches Gericht! Dies ist das Rezept meiner Dorf-Oma, und es kommt bei jedem gut an, der es probiert. Einfach, wohltuend und absolut lecker!
Zutaten Für die Kartoffelküchlein: 1 kg Kartoffeln (geschält und gekocht) 2 große Eier 2 EL (30 g) Butter 1 kleine Karotte (gerieben) 2 mittelgroße Zwiebeln (gehackt) 2 EL Petersilie (gehackt) 5 EL (40 g) Mehl Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack Pflanzenöl zum Braten Für die Füllung: 1 mittelgroßes Hähnchenfilet (in Würfeln, ca. 150 g) … Read more