Lasagne mit Spinat und Ricotta
Zutaten: Für die cremige Spinatsauce: 1 Esslöffel Olivenöl 1 mittelgroße Zwiebel (fein gehackt) 4 Esslöffel ungesalzene Butter 1/3 Tasse Allzweckmehl (ca. 40 Gramm) 2 1/2 Tassen Hühnerbrühe (ca. 625 ml) 1 1/2 Tassen halb und halb (oder gleiche Teile Sahne und Milch, etwa 12 Unzen) 5 Unzen frischer Spinat (grob gehackt, etwa 140 Gramm) 2 … Read more