Oktopus-Carpaccio: das Rezept für eine originelle und leckere Meeresfrüchte-Vorspeise
So bereiten Sie Oktopus-Carpaccio zu: Schritt 1 Den Oktopus gründlich abspülen, nachdem er ausgenommen und gesäubert wurde. Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch und Petersilie säubern. Schritt 2 Das Gemüse mit den Pfefferkörnern in einen großen Topf geben. Reichlich kaltes Wasser hinzufügen, dann auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Schritt 3 Den Oktopus am Kopf … Read more