Zutaten (für ca. 20 Lebkuchen): • 150 g Butter, geschmolzen• 200 g brauner Zucker• 100 g weißer Zucker• 3 Eier• 1 TL Vanilleextrakt• 160 g Mehl• 3 EL Kakaopulver• 1 TL Backpulver• 1 TL Zimt• 1/2 TL Ingwerpulver• 1/4 TL Muskatnuss• 1 Prise Salz• 100 g Schokoladenstückchen (optional, für extra Schoko-Geschmack) Zubereitung:
Zutaten • 3 Zucchini• 1 Zwiebel• 1 Karotte• 1 Paprika• 3 Eier• 250 ml Milch• 200 Gramm Mehl• 150 Gramm Cheddar-Käse• Petersilie (nach Geschmack)• Salz (nach Geschmack)• Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)• Olivenöl (zum Kochen)Zubereitung
Zutaten: • 1,1 kg Rinderhackfleisch – Für den klassischen, saftigen Hackbraten, der die Grundlage dieses Gerichts bildet.• 130 g geriebenes, trockenes Toastbrot – Das Toastbrot sorgt für die nötige Bindung und eine saftige Konsistenz.• 2 geriebene Zwiebeln – Zwiebeln geben dem Hackfleisch eine würzige Basis und passen perfekt zu den anderen Zutaten.• 20 g kleingehackte … Read more
Zutaten • 1/2 Chinakohl oder alternativ ein kleiner Kopf Kohl• 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft• Sojasauce (nach Geschmack)Zubereitung 1. Chinakohl vorbereitenDen Chinakohl gründlich waschen und in dünne Streifen schneiden. Achte darauf, den Strunk zu entfernen, da er oft fester und weniger zart ist.2. Thunfisch vorbereitenDie Dose Thunfisch öffnen und den Fisch abtropfen lassen. Du … Read more
Zutaten: • 1 EL Chili Crisp (asiatische Gewürzpaste, im Asialaden erhältlich)• 1 TL geröstetes Sesamöl• 1 mittelgroße Frühlingszwiebel, dünn geschnitten• 1 Prise grobes Salz• 2 große Eier• Toast oder eine warme Schüssel Reis (optional)• Furikake (japanisches Gewürz aus Sesam, Algen und Fischflocken, optional)Zubereitung:
Zutaten (für 4 Portionen): • 300 g Pasta (z. B. Penne oder Rigatoni)• 300 g Rinderhackfleisch (oder dünn geschnittenes Rindfleisch)• 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten• 1 Zwiebel, in Streifen geschnitten• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt• 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten• 1 EL Olivenöl• Salz und Pfeffer nach Geschmack• 200 ml Rinderbrühe• 200 ml Sahne• … Read more
Zutaten: • 500 g ungekochte Rotini-Nudeln• 1 Glas (ca. 700 ml) Marinara-Sauce• 720 ml Wasser• 400 g vorgegarte Mini-Fleischbällchen (aufgetaut, falls gefroren)• 200 g geriebener Mozzarella-Käse• Salz nach Geschmack• Optional: frisch gehackte Kräuter wie Basilikum oder Petersilie zum GarnierenZubereitung:
Zutaten • 500 g Hähnchenhackfleisch• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt• 60 g geriebener Parmesan• 1 Ei• 50 g Semmelbrösel (oder Panko)• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt• 50 ml Milch (für extra Saftigkeit)• 1 TL getrockneter Oregano• 1 TL getrockneter Basilikum• Salz und Pfeffer nach Geschmack• Optional: 1/2 TL Chiliflocken für eine leichte Schärfe• 1 EL Olivenöl zum Braten Zubereitung 1 Vorbereitung: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C … Read more
Der Bohnensalat ist nicht nur ein einfacher Klassiker, sondern auch eine köstliche Beilage, die sich wunderbar für Grillabende, Familienfeiern oder einfach als leichte Mahlzeit eignet. Mit frischen Zutaten und einem leckeren Dressing bringt dieser Salat Farbe und Geschmack auf den Tisch. Zutaten: Für das Gemüse: • 1 kg grüne Bohnen • 2 Zweige Bohnenkraut (kleine … Read more
Hier ist ein Originalrezept für philippinische Lumpia, die traditionellen Frühlingsrollen der Philippinen. Es gibt viele Variationen, aber dies ist eine klassische Version mit Schweinefleisch und Gemüse. Zutaten: Für die Füllung: 500 g Schweinehackfleisch 2 Karotten, fein geraspelt 1 kleine Kohlkopf (ca. 300 g), fein geschnitten 100 g grüne Bohnen, in kleine Stücke geschnitten 1 mittelgroße … Read more
