4 große Paprika (beliebige Farbe) 1/2 Tasse ungekochter Quinoa 1 Esslöffel Olivenöl 1 kleine Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Tasse gewürfelte Tomaten 1 Tasse gekochte und gehackte Meeresfrüchte (wie Garnelen, Jakobsmuscheln oder Krabben) 1/2 Tasse gefrorene Erbsen, aufgetaut 1/2 Tasse gewürfelte Paprika 1/2 Tasse gekochter und zerbröselter Speck (optional) 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie … Read more
Einführung: Lust auf einen schnellen, leckeren Kuchen ohne lange Zubereitungszeit? Dieser blitzschnelle 5-Minuten-Kuchen ist genau das Richtige für alle, die spontan einen süßen Genuss zaubern möchten. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand gelingt dieser Kuchen im Handumdrehen. Ideal für unerwarteten Besuch oder für den kleinen Süßhunger zwischendurch – und das ganz ohne Backofen! Zutaten: 4 … Read more
Einführung: Bananenkuchen ist eine der beliebtesten Leckereien, wenn es um fruchtige Kuchen geht. Doch dieser besondere Bananenkuchen hebt sich durch eine besonders cremige Füllung aus Mascarpone ab, die ihm eine luxuriöse Textur verleiht. Der Kuchen ist nicht nur unglaublich saftig, sondern auch dank des Mascarpones besonders zart. Mit diesem Rezept wirst du garantiert alle überraschen … Read more
Einführung Kartoffelkroketten sind ein beliebter Klassiker, der bei jedem Anlass für Begeisterung sorgt. Ob als Snack, Beilage oder Partyhit – die Kombination aus zarter Kartoffelfüllung und knuspriger Kruste ist unwiderstehlich. Mit diesem Rezept gelingen dir die perfekten Kroketten, die garantiert alle verzaubern werden! Zutaten: Für etwa 4 Portionen: 500 g mehligkochende Kartoffeln 50 g Butter … Read more
Einführung: Kirschmarmelade-Schuhe sind eine süße, himmlische Mischung aus fruchtiger Kirschmarmelade und zartem Gebäck. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Leckerbissen sind, der sich hervorragend zum Frühstück, als Snack oder zum Kaffee eignet. Die Kombination aus der süßen Marmelade und dem fluffigen Teig macht diese „Schuhe“ zu einem unvergesslichen … Read more
Einführung: Ein klassisches Schinken-Käse-Sandwich ist ein zeitloser Favorit, der einfach zuzubereiten ist und bei fast jedem Anlass gut ankommt. Mit dem richtigen Schinken und Käse wird es zu einem echten Geschmackserlebnis. Ob für ein schnelles Mittagessen oder als herzhafter Snack zwischendurch, dieses Rezept überzeugt durch seine Einfachheit und Vielseitigkeit. Zutaten: 4 Scheiben Vollkornbrot oder Weißbrot … Read more
Hier ist ein einfaches Rezept für Tiramisu-Trüffel, die in nur 5 Minuten zubereitet werden können: Zutaten (für ca. 10-12 Trüffel): 200 g Löffelbiskuits 100 g Mascarpone 2 EL Puderzucker 1-2 EL kalter Espresso (oder starker Kaffee) 1-2 EL Kakaopulver (zum Wälzen) Optional: 1 EL Amaretto oder Rum (für einen Hauch von Alkohol) Weiße oder dunkle … Read more
Überbackene Hasselback-Kartoffeln sind eine köstliche Variante klassischer überbackener Kartoffeln und vereinen die beeindruckende Präsentation schwedischer Hasselback-Kartoffeln mit der cremigen, käsigen Köstlichkeit von Amerikas beliebtestem Auflauf. Bei der Hasselback-Technik werden partielle, präzise Scheiben in die Kartoffeln geschnitten, wodurch sie sich nicht nur schön verteilen, sondern auch die Aromen im gesamten Gericht durchdringen. Überbackene Kartoffeln, traditionell mit … Read more
Hausgemachte Zimtschnecken Zutaten Teig:350 g Mehl60 g Zucker120 ml warme Milch50 g Butter1 Ei5 g Bierhefe1 Prise Salz1 Teelöffel VanilleextraktGefüllt:80 g weiche Butter100 g brauner Zucker1 Esslöffel ZimtZuckerguss:80 g Käseaufstrich3 Esslöffel Puderzucker Vanilleextrakt3 Esslöffel Milch siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: 2 Hähnchenbrustfilets 4 Brötchen (z.B. Ciabatta oder Baguette) 1 Tasse Buttermilch 1 Tasse Panko-Semmelbrösel 1/2 Tasse Mehl 1 Ei 1 TL Paprikapulver 1/2 TL Knoblauchpulver 1/2 TL Zwiebelpulver Salz und Pfeffer nach Geschmack Olivenöl-Spray Salatblätter, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben (optional) Sauce nach Wahl (z.B. Mayonnaise, BBQ-Sauce
