Zutaten • 500 g Hähnchenhackfleisch• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt• 60 g geriebener Parmesan• 1 Ei• 50 g Semmelbrösel (oder Panko)• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt• 50 ml Milch (für extra Saftigkeit)• 1 TL getrockneter Oregano• 1 TL getrockneter Basilikum• Salz und Pfeffer nach Geschmack• Optional: 1/2 TL Chiliflocken für eine leichte Schärfe• 1 EL Olivenöl zum Braten Zubereitung 1 Vorbereitung: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C … Read more
Der Bohnensalat ist nicht nur ein einfacher Klassiker, sondern auch eine köstliche Beilage, die sich wunderbar für Grillabende, Familienfeiern oder einfach als leichte Mahlzeit eignet. Mit frischen Zutaten und einem leckeren Dressing bringt dieser Salat Farbe und Geschmack auf den Tisch. Zutaten: Für das Gemüse: • 1 kg grüne Bohnen • 2 Zweige Bohnenkraut (kleine … Read more
Hier ist ein Originalrezept für philippinische Lumpia, die traditionellen Frühlingsrollen der Philippinen. Es gibt viele Variationen, aber dies ist eine klassische Version mit Schweinefleisch und Gemüse. Zutaten: Für die Füllung: 500 g Schweinehackfleisch 2 Karotten, fein geraspelt 1 kleine Kohlkopf (ca. 300 g), fein geschnitten 100 g grüne Bohnen, in kleine Stücke geschnitten 1 mittelgroße … Read more
Ein gelungenes Rezept für einen einfachen und unausweichlichen Pfannkuchenteig nach Pierre Hermé, perfekt, lecker, leicht und fluffig. Zutaten 2 ganze Eier 10 g Butter 100 g Mehl 1/2 Vanilleschote oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt 2,5 g (1/2 TL). TL) feines Salz 25 cl Vollmilch 30 ml (2 EL) Wasser 15 ml (1 EL) Orangenblütenwasser Verpassen Sie … Read more
NEAPOLITANISCHER FLAN IN EINER HEISSLUFTFRITTEUSE Zutaten: 500 ml Vollmilch 125g. Zucker 3 Eier M Zitronen- oder Orangenschale Zimtstange Präparat: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Als ich dieses Rezept sah, wusste ich sofort, was ich zum Abendessen machen würde! Am nächsten Tag ist es noch besser! Auflauf mit überbackenen Schweinekoteletts und überbackenen Kartoffeln ist ein beruhigendes, herzhaftes Gericht, das die herzhafte Güte von überbackenen Schweinekoteletts nach südländischer Art mit der cremigen, käsigen Köstlichkeit überbackener Kartoffeln kombiniert. Diese Fusion ergibt einen … Read more
Schokoladennougat: Das Rezept für selbstgemachten Nougat in wenigen Schritten! Einfach lecker, so machst du selbstgemachten Schokoladennougat! Dieser zarte Schokoladennougat, der « Torrone dei morti » genannt wird und aus Haselnüssen, getrockneten und kandierten Früchten oder Kaffee hergestellt wird, ist eine neapolitanische und kampanische Spezialität, die an Allerheiligen zubereitet wird. Zutaten 300 g dunkle Schokolade 400 g weiße … Read more
Wenn es um Wohlfühlessen geht, hat der schlichte, nostalgische Geschmack eines klassischen Maid Rite-Sandwichs etwas ganz Besonderes. Maid Rite Sliders, eine miniaturisierte und ebenso köstliche Version dieses legendären Sandwichs mit lockerem Fleisch, haben einen einzigartigen Charme, der die Geschmacksnerven betört und das Herz erwärmt. Mit ihrem zarten, gewürzten Hackfleisch in einem weichen Brötchen und den … Read more
Zutaten: 4 Lachsfilets (ohne Haut) 2 EL Olivenöl 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert 1 Tasse Babyspinat ½ Tasse Sahne ¼ Tasse geriebener Parmesan 1 TL italienisches Gewürz ½ TL rote Pfefferflocken (optional) Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Zitronenschnitze (zum Servieren) Anleitung:
Während das goldene Sonnenlicht über den endlosen Feldern zu Bernstein wird, kommt einem ein Gericht mit seinen eigenen satten Farbtönen und herzerwärmenden Geschichten in den Sinn: Gebackene Antipasti-Quadrate. Diese Variante der traditionellen Antipasti bedient sich des Gemeinschaftsgeistes der Abendessen im Mittleren Westen und der rustikalen Einfachheit der italienischen Küche. Warum, fragen Sie sich, versammeln Sie … Read more
